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La naringina es un glicósido flavanónico importante presente en el pomelo o toronja. Es un polvo blanco o amarillento con un fuerte sabor amargo. Como pigmento natural, modificador y agente de amargor, la naringina se utiliza ampliamente en la producción de alimentos y bebidas, y también como materia prima.
Solicitud:
1. Agente amargante funcionalLa naringina tiene funciones antiinflamatorias, antivirus, anticancerígenas, antimutacionales, antialérgicas, antiulcerosas, analgésicas, reducen la actividad de la presión arterial, deprimen el colesterol sérico y la formación de trombos.
2. Sabor de la comida
La naringina se puede utilizar ampliamente en bebidas, suplementos dietéticos y chicles.
Consejos de aplicación
FEMA (mg/kg): refrescos 70-80, bebidas frías 5-10, bebidas alcohólicas 0,1-0,5.