Diferencia entre edulcorante, ciclamato y stevia
El término edulcorante se refiere a sustancias que pueden aportar dulzura a los alimentos. En términos generales, el edulcorante se puede dividir en edulcorante nutricional y edulcorante no nutritivo. El primero tiene el mismo dulzor que la sacarosa y produce un 2 % más de calorías que la sacarosa, e incluye principalmente varios azúcares y alcoholes de azúcar, como glucosa, fructosa, azúcar isomerizado y maltitol; el segundo tiene el mismo dulzor que la sacarosa y produce menos del 2 % del calor que produce la sacarosa, que generalmente incluye edulcorantes naturales como regaliz, stevia y mangostán, sacarina sódica, ciclamato, acesulfamo y edulcorante sintético, que es un aditivo para cambiar el dulzor.
Daño: Debido al uso excesivo de sacarina y a que algunas etiquetas de alimentos no indican el uso de sacarina, o incluso la etiqueta dice azúcar. El uso real de la sacarina para obtener grandes beneficios es perjudicial para la salud de los consumidores y atenta gravemente contra los intereses de los consumidores. Alrededor de algunas escuelas primarias y secundarias, hay varios puestos de comida pequeños que venden todo tipo de bocadillos y bebidas, como refrescos, helados y ciruelas. Estos bocadillos de bajo valor pueden atraer fácilmente a los estudiantes de primaria y secundaria para que los compren. Sin embargo, estos productos, que no tienen estándares de producción ni etiqueta ni procedencia, básicamente contienen sacarina. El uso a largo plazo puede causar desnutrición en los jóvenes. Las personas pueden tener un comportamiento anoréxico, lo que interfiere en la ingesta de nutrientes de las dietas normales de los jóvenes, lo que es perjudicial para el cuerpo de los jóvenes. Efectos negativos en el desarrollo.
2. El nombre completo del ciclamato de sodio es "ciclamato de sodio", que es un tipo de edulcorante con un alto poder edulcorante. El poder edulcorante de este material es generalmente de 40 a 50 veces mayor que el de la sacarosa, que se utiliza ampliamente en la fabricación de alimentos y bebidas. La sustancia dulce. Pero esta sustancia es perjudicial para la salud y el uso de este aditivo edulcorante está actualmente prohibido.
3. El esteviol es un nuevo tipo de edulcorante natural extraído de la hierba asterácea Stevia. Tiene las características de alta dulzura y baja energía térmica. La dulzura del esteviol es 200-300 veces mayor que la de la sacarosa, pero su valor calórico es solo de sacarosa. 1/300 de ella, demostrado por una gran cantidad de experimentos con medicamentos que la stevia no tiene efectos secundarios tóxicos, no tiene carcinógenos, es segura para comer, el consumo regular puede prevenir la hipertensión arterial, la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas, las caries dentales y otras enfermedades. Es una muy buena alternativa a la sacarosa. El edulcorante ideal. La stevia se puede utilizar ampliamente en alimentos, bebidas, medicamentos, productos químicos diarios, vinos, cosméticos y otras industrias, y puede ahorrar un 60% del costo en comparación con la sacarosa. La stevia también tiene propiedades para el cuidado de la salud y es un buen aditivo de dulzor para el cuidado de la salud.
