La diferencia entre edulcorante, ciclamato y stevia

　   edulcorante es un término general para las sustancias que pueden impartir dulzura a la comida. En términos generales, el edulcorante se puede dividir en edulcorante nutricional y edulcorante no nutritivo. El primero tiene el mismo dulzor que la sacarosa, y las calorías producidas son un 2% más altas que la sacarosa, incluyendo principalmente varios azúcares y alcoholes de azúcar, como la glucosa, la fructosa, el azúcar isomerizado y el maltitol; Este último tiene la misma dulzura que la sacarosa, y el calor producido es menos del 2% del calor producido por la sacarosa, que generalmente incluye edulcorantes naturales como regaliz, stevia y mangostán, y sacarina de sodio, ciclamato, acesulfamo y dulzor Edulcorante sintético, que es un aditivo para cambiar la dulzura

　　 Harm: Because of the excessive use of saccharin and some food labels, the use of saccharin is not indicated, or even the label is sugar. The actual use of saccharin to make huge profits is harmful to the health of consumers and seriously infringes on the interests of consumers. Around some elementary and middle schools, there are various small food stalls selling all kinds of snacks and beverages, such as soft drinks, ice cream, and plums. These low-value snacks can easily attract elementary and middle school students to buy. However, these products, which have no production standards and no label and provenance, basically contain saccharin. Long-term use can cause malnutrition of young people. Individuals may have anorexia behavior, which interferes with young people’s intake of nutrients from normal diets, which is harmful to young people’s bodies. Negative effects on development.

2. The full name of sodium cyclamate is called "sodium cyclamate", which is a kind of sweetener with high dulzura. The dulzura of this material is generally about 40-50 times that of sucrose, which is generally widely used in food and beverage manufacturing. The sweet substance. But this substance is unhealthy, and the use of this sweet additive is currently banned.

3. El esteviol es un nuevo tipo de edulcorante natural extraído de la hierba Asteraceae Stevia. Tiene las características de alta dulzura y baja energía térmica. El dulzor del esteviol es 200-300 veces mayor que el de la sacarosa, pero su valor calórico es solo sacarosa. 1/300 de ella, demostrado por un gran número de experimentos con drogas que la stevia no tiene efectos secundarios tóxicos, no es cancerígena, es segura para comer, el consumo regular puede prevenir la presión arterial alta, la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas, la caries dental y otras enfermedades. Es una muy buena alternativa a la sacarosa. El edulcorante ideal. La stevia puede ser ampliamente utilizada en alimentos, bebidas, medicinas, productos químicos diarios, vino, cosméticos y otras industrias, y puede ahorrar un 60% del costo en comparación con la sacarosa. La stevia también tiene propiedades para la salud y es un buen aditivo dulzor para el cuidado de la salud.