Principales usos de la neohesperidina dihidrochalcona para la alimentación
Principales usos de la neohesperidina dihidrochalcona para la alimentación
La neohesperidina dihidrochalcona se encuentra en los cítricos. Pertenece a los flavonoides. Polvo cristalino blanco en forma de aguja. Tiene un dulzor fuerte. Sin higroscopicidad. establo.
The sweetness characteristics of neohesperidin dihydrochalcone are: the sweetness comes slowly, the aftertaste lasts for a long time, the sweetness is refreshing and pleasant, and it can effectively reduce the body's sensitivity to the bitterness that may be contained in beverages or medicines. .
El uso de neohesperidina dihidrochalcona en los alimentos ha sido ampliamente reconocido. La neohesperidina dihidrochalcona no solo es más dulce que los edulcorantes comunes como la sacarina, el ciclamato o el aspartamo, sino que también tiene un mejor sabor. Es seguro para el cuerpo humano y hasta ahora no hay ningún informe relevante sobre sus efectos tóxicos y secundarios. Como edulcorante, la neohesperidina dihidrochalcona es ampliamente utilizada. En Japón, se utiliza como agente aromatizante; Como sinergista, la neohesperidina dihidrochalcona también se usa ampliamente. Tiene un efecto único de realzar el sabor. Solo necesita agregar 4 ~ 5 mg / L de neohesperidina dihidrochalcona para mostrar un buen efecto sinérgico de sabor. Cuando se usa solo como edulcorante artificial, su concentración agregada es de 15-20 mg / L. Además, la neohesperidina dihidrochalcona también se puede utilizar en productos básicos como bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, salsa de tomate y mayonesa. Cuando se combina con otros edulcorantes, especialmente cuando se combina con sacarina, puede producir excelentes efectos sinérgicos. El regusto metálico de la sacarina puede causar serios problemas (especialmente cuando se utiliza en dietas de lechones). Es necesaria una concentración suficiente de neohesperidina dihidrochalcona para proporcionar un enmascaramiento del regusto.
La neohesperidina dihidrochalcona se encuentra en los cítricos. Pertenece a los flavonoides. Polvo cristalino blanco en forma de aguja. Tiene un dulzor fuerte. Sin higroscopicidad. establo.
The sweetness characteristics of neohesperidin dihydrochalcone are: the sweetness comes slowly, the aftertaste lasts for a long time, the sweetness is refreshing and pleasant, and it can effectively reduce the body's sensitivity to the bitterness that may be contained in beverages or medicines. .
El uso de neohesperidina dihidrochalcona en los alimentos ha sido ampliamente reconocido. La neohesperidina dihidrochalcona no solo es más dulce que los edulcorantes comunes como la sacarina, el ciclamato o el aspartamo, sino que también tiene un mejor sabor. Es seguro para el cuerpo humano y hasta ahora no hay ningún informe relevante sobre sus efectos tóxicos y secundarios. Como edulcorante, la neohesperidina dihidrochalcona es ampliamente utilizada. En Japón, se utiliza como agente aromatizante; Como sinergista, la neohesperidina dihidrochalcona también se usa ampliamente. Tiene un efecto único de realzar el sabor. Solo necesita agregar 4 ~ 5 mg / L de neohesperidina dihidrochalcona para mostrar un buen efecto sinérgico de sabor. Cuando se usa solo como edulcorante artificial, su concentración agregada es de 15-20 mg / L. Además, la neohesperidina dihidrochalcona también se puede utilizar en productos básicos como bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, salsa de tomate y mayonesa. Cuando se combina con otros edulcorantes, especialmente cuando se combina con sacarina, puede producir excelentes efectos sinérgicos. El regusto metálico de la sacarina puede causar serios problemas (especialmente cuando se utiliza en dietas de lechones). Es necesaria una concentración suficiente de neohesperidina dihidrochalcona para proporcionar un enmascaramiento del regusto.
